Repositori institucional URV
Español Català English
Títol
Distillation strategies: a key factor to obtain spirits with specific organoleptic characteristics - TDX:2837
EditorUniversitat Rovira i Virgili
Idiomaeng
FontTDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Data2018-06-08
AutorMatias-Guiu Martí, Pau
Format174 p.
Formatapplication/pdf
Paraula ClauVolatile compounds
Paraula ClauDistillation
Paraula ClauSpirits
Paraula ClauCompuestos volátiles
Paraula ClauDestilación
Paraula ClauAguardientes
Paraula ClauCompostos volàtils
Paraula ClauDestil·lació
Paraula ClauAiguardents
Matèria663/664
Matèria66
Matèria62
Matèria6
MatèriaEnginyeria i arquitectura
MatèriaVolatile compounds
MatèriaDistillation
MatèriaSpirits
MatèriaCompuestos volátiles
MatèriaDestilación
MatèriaAguardientes
MatèriaCompostos volàtils
MatèriaDestil·lació
MatèriaAiguardents
Departament/Institut Departament d'Enginyeria Química
Departament/InstitutUniversitat Rovira i Virgili.
DirectorRodríguez Bencomo, Juan José
DirectorLópez Bonillo, Francisco
TítolDistillation strategies: a key factor to obtain spirits with specific organoleptic characteristics
Identificadorhttp://hdl.handle.net/10803/663374
Cerca el teu registre a
Arxius disponibles
Memoria

Informaci�

© 2016 Universitat Rovira i Virgili