Date: 2018-03-22

Departament/Institute: Departament d'Enginyeria Química Universitat Rovira i Virgili.

Language: eng

Identifier: http://hdl.handle.net/10803/663373

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

Author: Leonardo Benet, Sandra

Director: O'Sullivan, Ciara Campàs Homs, Mónica,

Format: 310 p. application/pdf

Publisher: Universitat Rovira i Virgili

Keywords: food safety colorimetric assay seguridad alimentaria ensayo colorimétrico seguretat alimentària biosensor assaig colorimètric

Title: Development and Application of Colorimetric Assays and Electrochemical Biosensors in Seafood Safety

Subject: 639 6 543 517 Ciències food safety colorimetric assay seguridad alimentaria ensayo colorimétrico seguretat alimentària biosensor assaig colorimètric