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Title
Estabilización proteica de vinos blancos mediante adsorción en columnas de relleno - TDX:294
PublisherUniversitat Rovira i Virgili
Languagespa
SourceTDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Date2002-10-07
AuthorPachova, Veselina Petrova
Formatapplication/pdf
Keywordsvinos blancos
Keywordscolumnas de relleno
Keywordsmaterial absorbente
Keywordsbodega
Keywordsestabilización proteica
Subject663/664
Subject62
Subject00
Subjectvinos blancos
Subjectcolumnas de relleno
Subjectmaterial absorbente
Subjectbodega
Subjectestabilización proteica
Departament/Institute Departament d'Enginyeria Química
Departament/InstituteUniversitat Rovira i Virgili.
DirectorLópez Bonillo, Francisco
TitleEstabilización proteica de vinos blancos mediante adsorción en columnas de relleno
Identifierhttp://hdl.handle.net/10803/8512
Identifierhttp://www.tdx.cat/TDX-1113102-100154
Identifier8468832596
IdentifierT-1554-2002
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