Estabilización proteica de vinos blancos mediante adsorción en columnas de relleno

Identification data

Identifier: TDX:294

Handle: http://hdl.handle.net/20.500.11797/TDX294
Authors:

Pachova, Veselina Petrova
Others:

Date: 2002-10-07
Departament/Institute: Departament d'Enginyeria Química Universitat Rovira i Virgili.
Language: spa
Identifier: http://hdl.handle.net/10803/8512 http://www.tdx.cat/TDX-1113102-100154 8468832596 T-1554-2002
Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Author: Pachova, Veselina Petrova
Director: López Bonillo, Francisco
Format: application/pdf
Publisher: Universitat Rovira i Virgili
Keywords: vinos blancos columnas de relleno material absorbente bodega estabilización proteica
Title: Estabilización proteica de vinos blancos mediante adsorción en columnas de relleno
Subject: 663/664 62 00 vinos blancos columnas de relleno material absorbente bodega estabilización proteica