URV Institutional Repository
Español Català English
Title
Low-energy high-throughput microporous emulsification for lemon oil encapsulation - TDX:3089
PublisherUniversitat Rovira i Virgili
Languageeng
SourceTDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Date2020-05-11
AuthorKaade, Wael
Format160 p.
Formatapplication/pdf
KeywordsEmulsificación premix
KeywordsMembrana dinámica
KeywordsEncapsulación de aromas
KeywordsEmulsificació premix
KeywordsMembrana dinàmica
KeywordsEncapsulació d'aromes
Subject663/664
Subject62
SubjectCiències Socials i jurídiques
SubjectEmulsificación premix
SubjectMembrana dinámica
SubjectEncapsulación de aromas
SubjectEmulsificació premix
SubjectMembrana dinàmica
SubjectEncapsulació d'aromes
Departament/Institute Departament d'Enginyeria Química
Departament/InstituteUniversitat Rovira i Virgili.
DirectorFerrando Cogollos, Maria Montserrat
DirectorGüell Saperas, Maria Carmen
TitleLow-energy high-throughput microporous emulsification for lemon oil encapsulation
Identifierhttp://hdl.handle.net/10803/669482
Search your registry in
Available files
Memoria

Information

© 2016 Universitat Rovira i Virgili