Tesis doctorals> Departament de Bioquímica i Biotecnologia

3-Alquil-2-metoxipirazines en mostos i vins: determinació analítica i estudi de la influència d'alguns factors vitivinícoles

  • Identification data

    Identifier: TDX:434
  • Authors:

    Sala Camps, Cristina
  • Others:

    Date: 2004-11-25
    Departament/Institute: Departament de Bioquímica i Biotecnologia Universitat Rovira i Virgili.
    Language: cat
    Identifier: urn:isbn:8469009885 http://hdl.handle.net/10803/8653
    Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
    Author: Sala Camps, Cristina
    Director: Busto Busto, Olga Guasch Torres, Josep
    Format: application/pdf
    Publisher: Universitat Rovira i Virgili
    Keywords: Pirazines vi most anàlisi
    Title: 3-Alquil-2-metoxipirazines en mostos i vins: determinació analítica i estudi de la influència d'alguns factors vitivinícoles
    Subject: 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos 634 - Horticultura. Viticultura 577 - Bioquímica. Biologia molecular. Biofísica 543 - Química analítica
  • Keywords:

    663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
    634 - Horticultura. Viticultura
    577 - Bioquímica. Biologia molecular. Biofísica
    543 - Química analítica
  • Documents:

  • Cerca a google

    Search to google scholar