Date: 2009-01-23

Departament/Institute: Departament de Bioquímica i Biotecnologia Universitat Rovira i Virgili.

Language: spa

Identifier: urn:isbn:9788469232262 http://hdl.handle.net/10803/8671

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

Author: Jara Campos, Carla Ingrid

Director: Torija Martínez, Mª Jesús Mas i Baron, Albert, 1953-

Format: application/pdf

Publisher: Universitat Rovira i Virgili

Keywords: Bacterias acéticas Técnicas de biología molecular

Title: Desarrollo de métodos de biología molecular para el análisis directo de bacterias acéticas de vinagre

Subject: 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos 577 - Bioquímica. Biologia molecular. Biofísica