Fecha: 2011-06-10

Departamento/Instituto: Departament d'Història i Història de l'Art Universitat Rovira i Virgili.

Idioma: spa

Identificador: http://hdl.handle.net/10803/84053 T.1061-2012

Fuente: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

Autor: Durán Monfort, Paula

Director: Millán Fuertes, Amado Olivé Serret, Enric,1949-

Formato: 529 p. application/pdf

Editor: Universitat Rovira i Virgili

Palabra clave: Globalización Desarrollo Colonización Alteridad Discursos Representaciones Conocimientos ausentes Modelo hegemónico Alimentación Túnez

Título: Representaciones, discursos y saberes en torno a la alimentación en Túnez: modelo hegemónico y conocimientos ausentes

Materia: 663/664 631 3 00 Globalización Desarrollo Colonización Alteridad Discursos Representaciones Conocimientos ausentes Modelo hegemónico Alimentación Túnez