Fecha: 2013-06-14

Departamento/Instituto: Departament d'Enginyeria Química Universitat Rovira i Virgili.

Idioma: eng

Identificador: http://hdl.handle.net/10803/119557

Fuente: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

Autor: Gelaw, Tilahun Kidanemariam

Director: De Lamo Castellví, Sílvia

Formato: application/pdf 183 p.

Editor: Universitat Rovira i Virgili

Palabra clave: soft independant modeling of class analogy E. coli fouling multivariate analysis Attenuated total reflectance infrared microspectroscopy

Título: Novel uses of attenuated total reflectance infrared microspectroscopy combined with multivariate analysis in food processing

Materia: 66 - Enginyeria, tecnologia i indústria química. Metal·lúrgia