Fecha: 2018-03-22

Departamento/Instituto: Departament d'Enginyeria Química Universitat Rovira i Virgili.

Idioma: eng

Identificador: http://hdl.handle.net/10803/663373

Fuente: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

Autor: Leonardo Benet, Sandra

Director: O'Sullivan, Ciara Campàs Homs, Mónica,

Formato: 310 p. application/pdf

Editor: Universitat Rovira i Virgili

Palabra clave: food safety colorimetric assay seguridad alimentaria ensayo colorimétrico seguretat alimentària biosensor assaig colorimètric

Título: Development and Application of Colorimetric Assays and Electrochemical Biosensors in Seafood Safety

Materia: 639 6 543 517 Ciències food safety colorimetric assay seguridad alimentaria ensayo colorimétrico seguretat alimentària biosensor assaig colorimètric