Fecha: 2018-10-10

Departamento/Instituto: Departament de Bioquímica i Biotecnologia Universitat Rovira i Virgili.

Idioma: eng

Identificador: http://hdl.handle.net/10803/664781

Fuente: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

Autor: Iglesias Carres, Lisard

Director: Muguerza Marquínez, Begoña, Arola Arnal, Anna,

Formato: 412 p. application/pdf

Editor: Universitat Rovira i Virgili

Palabra clave: Fruits Bioavailability Polyphenols Frutas Biodisponibilidad Polifenoles Fruites Biodisponibilitat Polifenols

Título: Modern changes in fruit intake patterns modulate the bioavailability and metabolism of fruit phenolic compounds in rats

Materia: 663/664 577 57 543 Ciències Fruits Bioavailability Polyphenols Frutas Biodisponibilidad Polifenoles Fruites Biodisponibilitat Polifenols