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Representaciones, discursos y saberes en torno a la alimentación en Túnez: modelo hegemónico y conocimientos ausentes - TDX:1098

Date:2011-06-10
Departament/Institute:Departament d'Història i Història de l'Art
Universitat Rovira i Virgili.
Director:Olivé Serret, Enric,1949-
Millán Fuertes, Amado
Author:Durán Monfort, Paula
Title:Representaciones, discursos y saberes en torno a la alimentación en Túnez: modelo hegemónico y conocimientos ausentes
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