Disseny i implementació d’una guia pràctica d’hàbits saludables per a persones amb (dis)capacitat intel·lectual

Identificador:  TFG:2287

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG2287

Autors:  Pardo Esteve, Juan

Resum:
Aquest treball es situa en el marc del programa d’Aprenentatge servei (APS) de la URV conjuntament amb la Fundació La Tutela i Grau en Nutrició i Dietètica de la URV. La Fundació La Tutela ens va plantejar en la primera presa de contacte la problemàtica percebuda en relació als hàbits alimentaris de les persones que viuen en pisos tutelats, i que un gran nombre d’aquestes tenien problemes de salut relacionats amb hàbits saludables sent més freqüents els derivats de l’alimentació. L’objectiu principal d’aquest Treball de Fi de Grau (TFG) és indagar sobre els hàbits alimentaris de les persones amb discapacitat intel·lectual (DI) i treballar per al disseny i implementació d’una guia que parteixi de les necessitats reals, percebudes i manifestes de persones amb DI que viuen en pisos tutelats i que formen part de la Fundació La Tutela. Pel que fa a la metodologia hem realitzat un estudi exploratori qualitatiu, a través de dues tècniques de recollida de dades: entrevista semiestructurada i Observació Participant com a tècniques principals i després altres tècniques que ens ajuden a completar la informació nutricional dels informants. Finalment, els resultats mostren que la problemàtica anunciada en un principi per la Fundació era certa, les persones que han participat en la investigació porten uns hàbits alimentaris que poden esdevenir en problemes de salut.