Aquesta jornada sobre els terrers vitícoles pretén donar informació de la metodologia a seguir per avaluar el terrer mitjançant la presentació de treballs a diferent escala i aportar alhora experiències sobre el maneig del sòl i la matèria orgànica. Dins el que considerem terrer, el sòl és un compartiment de més difícil maneig que el cultiu en la part aèria de vegetació; el sòl ha estat castigat per tècniques de cultiu poc adequades que han comportat un empobriment i disminució de fertilitat, afectant també la microbiota del sòl. Com podem influir en millorar el sòl de la nostra vinya? Entenem que augmentant l’estructuració del sòl en agregats, la flora i fauna i la capacitat de reserva hídrica. El debat està sobre la taula i la necessitat d’estudis sobre la fertilitat considerant tots els components del sòl i l’ecosistema viu soterrani, es fa palesa.