Repositori institucional URV
Español Català English
Pertany a la col·lecció TFG:SerieGeneralTUR
TÍTOL:
The perceived gastronomic image in la Costa Daurada - TFG%3A1604
Handle: http://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG1604

Estudiant:Flavià Ciurana, Natàlia
Idioma:Anglès
Títol en la llengua original:The perceived gastronomic image in la Costa Daurada
Títol en diferents idiomes:La imatge gastronòmica percebuda a la Costa Daurada
Paraules clau:Imatge, gastronomia, Costa Daurada
Matèria:Turisme
Resum:Avui en dia, la imatge que els turistes perceben i transmeten és un dels “feedbacks” més valuosos que una destinació pot tenir. Això és degut a l’avenç d’Internet que amb les seves extenses i dinàmiques plataformes permet expressar els pensaments, sentiments i compartir les opinions en un escenari lliure. Catalunya és una regió amb un gran i ric patrimoni quan fem referència a la gastronomia, ja que té un ampli ventall de productes alimentaris, sent considerada una de les regions més bio-diverses d’Europa gràcies al contacte, en anys enrere, amb cultures com la grega, romana, fenícia, àrab, americana, nord Europea, etc. (“European Region of Gastronomy,” n.d.). Aprofitant que l’any 2016 Catalunya va ser declarada Regió Europea de la Gastronomia i enogastronomia, enfocaré la meva recerca a descobrir quina és la imatge gastronòmica que les persones que visiten la Costa Daurada tenen quan deixen Catalunya.
Director del projecte:Salvat Salvat, Jaume
Departament:Geografia
Ensenyament(s):Turisme
Entitat:Universitat Rovira i Virgili (URV)
Crèdits del TFG:6
Data d'alta al repositori:2018-06-05
Data de la defensa del treball:2017-06-12
Curs acadèmic:2016-2017
Confidencialitat:No
Àrees temàtiques:Turisme i oci
Cerca el teu registre a:

Fitxers disponibles
FitxerDescripcióFormat
MemòriaMemòriaapplication/pdf

Informació

© 2011 Universitat Rovira i Virgili