Repositori institucional URV
| URV's Author/s: | Salas Salvadó, Jorge |
| Author, as appears in the article.: | Guillén N; Torrentó M; Alvadalejo R; Salas-Salvadó J |
| Author's mail: | jordi.salas@urv.cat |
| Author identifier: | 0000-0003-2700-7459 |
| Journal publication year: | 2004 |
| Publication Type: | Journal Publications |
| ISSN: | 02121611 |
| APA: | Guillén N; Torrentó M; Alvadalejo R; Salas-Salvadó J (2004). Evaluación de la aceptación de los menus servidos en elHospital Universitari de sant Joan de Reus. Nutricion Hospitalaria, 19(5), 277-280 |
| Papper original source: | Nutricion Hospitalaria. 19 (5): 277-280 |
| Abstract: | Antecedentes y objetivos: La evaluación de la aceptación de las dietas servidas en el hospital permite introducir modificaciones que mejoren la calidad del servicio ofrecido al paciente hospitalizado, previniendo complicaciones derivadas de una nutrición incorrecta y mejorando la estancia hospitalaria. El objetivo del presente estudio fue el de analizar la aceptación de los menús ofrecidos por el servicio de restauración del hospital. |
| Link to the original source: | https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112004000500005 |
| Papper version: | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| licence for use: | https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/ |
| Department: | Bioquímica i Biotecnologia |
| Licence document URL: | https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/ |
| Thematic Areas: | Zootecnia / recursos pesqueiros Saúde coletiva Química Psicología Planejamento urbano e regional / demografia Odontología Nutrition and dietetics Nutrition & dietetics Nutrição Medicine (miscellaneous) Medicina veterinaria Medicina iii Medicina ii Medicina i Interdisciplinar Historia Geociências Farmacia Engenharias iii Engenharias ii Enfermagem Educação física Ciências biológicas iii Ciências biológicas ii Ciências biológicas i Ciências ambientais Ciências agrárias i Ciência de alimentos Biotecnología Biodiversidade Administração, ciências contábeis e turismo |
| Keywords: | @infoAeu @residentesaeu @uroweb Etiqueta «#» Hashtag |
| Entity: | Universitat Rovira i Virgili |
| Record's date: | 2023-04-15 |
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| File | Description | Format | |
|---|---|---|---|
| DocumentPrincipal | DocumentPrincipal | application/pdf |
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