Repositori institucional URV
| Autor: | Babio Sánchez, Nancy Elvira / Salas Salvadó, Jorge |
| Nom del document: | CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten |
| Any de publicació del llibre: | 2018 |
| Paraules clau: | @infoAeu @residentesaeu @uroweb Etiqueta «#» Hashtag |
| Resum: | Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los dietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de los pacientes con celiaquía. |
| URL del document: | http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/334 |
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