Estabilización proteica de vinos blancos mediante adsorción en columnas de relleno

Pachova, Veselina Petrova

Pertenece a la colección TDX:SerieTesis

TÍTULO:

Estabilización proteica de vinos blancos mediante adsorción en columnas de relleno - TDX:294

Handle:

https://hdl.handle.net/20.500.11797/TDX294

Fecha:	2002-10-07
Departamento/Instituto:	Departament d'Enginyeria Química Universitat Rovira i Virgili.
Director:	López Bonillo, Francisco
Autor:	Pachova, Veselina Petrova
Título:	Estabilización proteica de vinos blancos mediante adsorción en columnas de relleno

Busca tu registro en:

Archivos desponibles
Archivo	Descripción	Formato
Memoria	Memoria	application/pdf

Todos los objetos de esta colección

Tipo:	info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Coautor:	Departament d'Enginyeria Química Universitat Rovira i Virgili.
Títol:	Estabilización proteica de vinos blancos mediante adsorción en columnas de relleno
Idioma:	spa
Materia:	663/664 62 00 vinos blancos columnas de relleno material absorbente bodega estabilización proteica
Formato:	application/pdf
Autor:	Pachova, Veselina Petrova
Derechos:	info:eu-repo/semantics/openAccess ADVERTIMENT. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al repositori institucional de la Universitat Rovira i Virgili. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a aquest repositori (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs.
Fecha:	2002-10-07
Editor:	Universitat Rovira i Virgili
Materia:	663/664 62 00 vinos blancos columnas de relleno material absorbente bodega estabilización proteica
Idioma:	spa
Editor:	Universitat Rovira i Virgili
Fuente:	TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Identificador:	http://hdl.handle.net/10803/8512 http://www.tdx.cat/TDX-1113102-100154 8468832596 T-1554-2002
Formato:	application/pdf
Palabra clave:	vinos blancos columnas de relleno material absorbente bodega estabilización proteica

Información