Catalytic non-oxidative dehydrogenation and reactivity of biobased fatty acid derivatives

Cabús Llauradó, Maria Clara

Descripció:

Los compuestos tipo omega-3 son compuestos que han adquirido un especial interés en los últimos años debido a los importantesbeneficios que aportan si son incluidos en la dieta humana. Representan una fuente de energía para las personas que debe de ser necesariamente ingerida, dado que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos. La naturaleza nos ofrece diferentes fuentes de omega-e como el pescado azul y el aceite de linaza. La deshidrogenación de compuestos tipo omega-6 como el linoleato de etilo, puede dar lugar a dichos compuestos.

Tipus:

info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis

Coautor:

Departament d'Enginyeria Química
Universitat Rovira i Virgili.

Títol:

Catalytic non-oxidative dehydrogenation and reactivity of biobased fatty acid derivatives

Idioma:

eng

Matèria:

663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
66 - Enginyeria, tecnologia i indústria química. Metal·lúrgia
546 - Química inorgànica
542 - Química pràctica de laboratori. Química preparativa i experimental

Format:

application/pdf

Autor:

Cabús Llauradó, Maria Clara

Drets:

info:eu-repo/semantics/openAccess
ADVERTIMENT. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al repositori institucional de la Universitat Rovira i Virgili. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a aquest repositori (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs.

Data:

2007-01-09

Editor:

Universitat Rovira i Virgili

Matèria:

663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
66 - Enginyeria, tecnologia i indústria química. Metal·lúrgia
546 - Química inorgànica
542 - Química pràctica de laboratori. Química preparativa i experimental

Idioma:

eng

Editor:

Universitat Rovira i Virgili

Font:

TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

Identificador:

http://hdl.handle.net/10803/8595

Format:

application/pdf

Paraula Clau:

grafit
carbó actiu
derivats àcids grassos
deshidrogenació

Data:	2007-01-09
Departament/Institut:	Departament d'Enginyeria Química Universitat Rovira i Virgili.
Director:	Sueiras Romero, Jesús Eduardo Medina Cabello, Francisco
Autor:	Cabús Llauradó, Maria Clara
Títol:	Catalytic non-oxidative dehydrogenation and reactivity of biobased fatty acid derivatives

Informació