Repositori institucional URV
Español Català English
Pertany a la col·lecció TFG:SerieGeneralEA
TÍTOL:
Proyecto para la implantación de una industria cooperativa de transformación de almendras en el municipio de Gandesa - TFG:1609
Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG1609

Estudiant:Dien, Alice
Idioma:Castellà
Títol en la llengua original:Proyecto para la implantación de una industria cooperativa de transformación de almendras en el municipio de Gandesa
Títol en diferents idiomes:Projecte per la implementació d'una industria cooperativa de transformació d'ametlles al municipi de Gandesa
Paraules clau:Ametlla, Industria
Matèria:Indústries agroalimentàries
Resum:El treball realitzat té per objectiu definir les característiques tècniques, econòmiques i financeres necessàries per la implementació d’una industria cooperativa, al municipi de Gandesa (Tarragona), dedicada a la producció i transformació d’ametlles. La normativa seguida per l’elaboració del projecte és la norma UNE 157001:2002 Criteris generals per l’elaboració de projectes. La industria està ubicada al polígon industrial La plana, a una parcel·la amb una superfície de 6.313 m2. La quantitat d’ametlla a processar per campanya és de 705,54 tones d’ametlla convencional i 80,84 tones d’ametlla ecològica. Es processen les varietats Marcona, Llargueta i Comuna procedents de les comarques de Terra Alta, Ribera d’Ebre i Baix Ebre. Aquestes són transformades industrialment obtenint com a productes finals: ametlla natural, ametlla repelada i farina d’ametlla. L’edificació necessària per realitzar l’activitat és de formigó armat i té una superfície de 3.609 m2. S’han dimensionat les instal·lacions d’aigua sanitària i de sanejament, instal·lació contra incendis, instal·lació d’il·luminació i instal·lació d’electricitat. S’ha realitzat la planificació temporal del projecte i s’ha calculat el pressupost necessari per la seva execució. Finalment, s’ha realitzat l’avaluació financera del projecte pel qual s’ha obtingut un VAN de 1.367.166,849 € i una TIR de l’11%. El període de recuperació del projecte és de 7 anys.
Director del projecte:Ramos Romero, Diego
Departament:Enginyeria Mecànica
Ensenyament(s):Enginyeria Agroalimentària
Entitat:Universitat Rovira i Virgili (URV)
Crèdits del TFG:12
Data d'alta al repositori:2018-09-27
Data de la defensa del treball:2018-09-12
Curs acadèmic:2017-2018
Confidencialitat:No
Àrees temàtiques:Indústries agroalimentàries
Cerca el teu registre a:

Fitxers disponibles
FitxerDescripcióFormat
MemòriaMemòriaapplication/pdf

Informació

© 2011 Universitat Rovira i Virgili