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Pertenece a la colección TFM:SerieGeneralNMT
TÍTULO:
Efectos de los alimentos vegetales ricos en grasa monoinsaturada sobre las LDL pequeñas - TFM:718
Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFM718

Estudiante:Martins Ramos, Loren Helen
Idioma:Castellà
Título en la lengua original:Efectos de los alimentos vegetales ricos en grasa monoinsaturada sobre las LDL pequeñas
Título en diferentes idiomas:Efectos de los alimentos vegetales ricos en grasa monoinsaturada sobre las LDL pequeñas
Palabras clave:LDL pequeña, frutos secos, aguacate
Materia:Bioquímica i biotecnologia
Resumen:Actualmente, las investigaciones confirman que las fracciones de LDL poseen distinta capacidad aterogénica. De las existentes, las lipoproteínas pequeñas y densas (LDLpd) son consideradas las más aterogénicas. El objetivo del trabajo fue realizar una revisión bibliográfica sobre los efectos de los alimentos vegetales ricos en grasa monoinsaturada sobre las LDL pequeñas. Se utilizó la base de datos Pubmed con el fin de identificar artículos originales y revisiones significativas publicadas en los últimos 10 años. Se ha visto que el aguacate y los frutos secos pueden reducir las concentraciones de las LDL pequeñas y podrían disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Director del proyecto:Rodriguez Borjabad, Celia; Plana Gil, Núria
Departamento:Bioquímica i Biotecnologia
Enseñanza(s):Nutrició i Metabolisme
Entidad:Universitat Rovira i Virgili (URV)
Fecha de la defensa del trabajo:2021-06-30
Curso académico:2020-2021
Confidencialidad:No
Áreas temàticas:Bioquímica y biotecnología
Fecha de alta en el repositorio:2021-07-13
Derechos de Accesso:info:eu-repo/semantics/openAccess
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