Efectos del uso de no-\Saccharomyces\ sobre \Oenococcus oeni\ y la fermentación maloláctica del vino

Araque Granados, Maria Isabel / Bordons de Porrata- Doria, Albert

Pertenece a la colección PC:1232

TÍTULO:

Efectos del uso de no-\Saccharomyces\ sobre \Oenococcus oeni\ y la fermentación maloláctica del vino - imarina:9288268

Handle:

https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina9288268

Autor:	Araque Granados, Maria Isabel / Bordons de Porrata- Doria, Albert
Nombre del documento:	Efectos del uso de no-\Saccharomyces\ sobre \Oenococcus oeni\ y la fermentación maloláctica del vino
Año de publicación del libro:	2018
ISBN:	978-84-8424-703-6
URL del documento:	http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/331

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Tipo:	Book Chapters
Coautor:	Universitat Rovira i Virgili
Títol:	Efectos del uso de no-\Saccharomyces\ sobre \Oenococcus oeni\ y la fermentación maloláctica del vino
Autor:	Araque Granados, Maria Isabel / Bordons de Porrata- Doria, Albert
Derechos:	info:eu-repo/semantics/openAccess
Fecha:	2018
Editor:	Universitat Rovira i Virgili
Departamento:	Bioquímica i Biotecnologia Bioquímica i Biotecnologia
Es parte de:	Nuevas Tendencias En Microbiología De Alimentos: Xxi Congreso Nacional De Microbiología De Los Alimentos, Tarragona 2018
Tipo de documento:	Book Chapters
Autor según el document:	MN Ferrando Margeli; Maria Isabel Araque Granados; Hunter A Ortis; G Thornes; Joaquín Bautista Gallego; Albert Bordons de Porrata-Doria; C Reguant
Fecha alta repositorio:	2023-11-19
REferència Ítem:	Nuevas Tendencias En Microbiología De Alimentos: Xxi Congreso Nacional De Microbiología De Los Alimentos, Tarragona 2018. 102-103
Referència ítem seogns Normas de la APA:	MN Ferrando Margeli; Maria Isabel Araque Granados; Hunter A Ortis; G Thornes; Joaquín Bautista Gallego; Albert Bordons de Porrata-Doria; C Reguant (2018). Efectos del uso de no-\Saccharomyces\ sobre \Oenococcus oeni\ y la fermentación maloláctica del vino. En Albert Bordons de Porrata-Doria; Joaquín Bautista Gallego; María del Carmen Portillo; Albert Mas Barón. Nuevas Tendencias En Microbiología De Alimentos: Xxi Congreso Nacional De Microbiología De Los Alimentos, Tarragona 2018 (pp. 102-103).
Dirección de correo electrónico del autor:	albert.bordons@urv.cat mariaisabel.araque@urv.cat
Entidad:	Universitat Rovira i Virgili
Departamento:	Bioquímica i Biotecnologia
URL Documento de licencia:	http://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
Derechos de acceso:	info:eu-repo/semantics/openAccess
Publicado por (editorial):	Universitat Rovira i Virgili
Identificador del investigador:	0000-0002-5320-8740 0000-0001-5939-5834

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