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TÍTULO:
Evaluation of Beer Sensory Quality and Shelf Life Stability Using Multivariate Analysis Techniques - TDX:4356

Fecha:2024-03-07
2024-04-09T09:13:44Z
2024-04-09T09:13:44Z
Departamento/Instituto:Departament de Química Analítica i Química Orgànica
Universitat Rovira i Virgili.
Director:Aceña Muñoz, Laura
Boqué Martí, Ricard
Autor:De Lima E Silva, Ana Carolina
Título:Evaluation of Beer Sensory Quality and Shelf Life Stability Using Multivariate Analysis Techniques
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