Repositori institucional URV
Español Català English
TÍTOL:
Biochemistry and physiology of rehydration and adaptation of active dry wine yeast for winemaking. - TDX:440

Data:2006-06-30
Departament/Institut:Departament de Bioquímica i Biotecnologia
Universitat Rovira i Virgili.
Director:Mas i Baron, Albert, 1953-
Rozès Rozès, Nicolas
Autor:Novo Molinero, Maite
Títol:Biochemistry and physiology of rehydration and adaptation of active dry wine yeast for winemaking.
Cerca el teu registre a:

Fitxers disponibles
FitxerDescripcióFormat
MemoriaMemòriaapplication/pdf

Informació

© 2011 Universitat Rovira i Virgili