Repositori institucional URV
Español Català English
Pertany a la col·lecció TFG:SerieGeneralQ

TÍTOL:

Determinació de vitamines liposolubles en mostres d’origen alimentari per RP-HPLC-UV - TFG:1752
Handle:

https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG1752

Estudiant:Velásquez Argomedo, Brian Frank
Idioma:cat
Títol en la llengua original:Determinació de vitamines liposolubles en mostres d’origen alimentari per RP-HPLC-UV
Títol en diferents idiomes:Determinació de vitamines liposolubles en mostres d’origen alimentari per RP-HPLC-UV
Paraules clau:simultánea, selectiva, RP-HPLC-UV
Matèria:Química
Resum:El Projecte va tenir com a finalitat el desenvolupament d’un mètode que sigui capaç de determinar simultàniament les vitamines liposolubles d’interès mitjançant cromatografia liquida d’alta resolució de fase reversa acoblat a un detector UV; que en aquest cas son la vitamina A, De i E, optimitzar-lo i validar-lo. Aquest mètode es va desenvolupar amb l’ajuda de les normatives ISO corresponents, ja que la seva utilització ofereix una simplificació a l’hora de validar el mètode. Es va elaborar un disseny experimental Plackett-Burman per determinar els factors d’influència del mètode en el mínim numero d’experiments possibles i un segon disseny per determinar el valor òptim per aquests factors. Una vegada optimitzat es va realitzar la validació del mètode seguint la guia Eurachem, utilitzant patrons i mostres de rutina de suplements alimentaris.
Director del projecte:Aguiló Díaz, Magdalena
Codirector del treball:Muñoz, Ivan; Rodríguez Sánchez, Hèctor
Departament:Química Analítica i Química Orgànica
Ensenyament(s):Química
Entitat:Universitat Rovira i Virgili (URV)
Crèdits del TFG:12
Data d'alta al repositori:2018-12-14
Data de la defensa del treball:2018-07-09
Curs acadèmic:2017-2018
Confidencialitat:No
Àrees temàtiques:Química
Drets d'accés:info:eu-repo/semantics/openAccess
Cerca el teu registre a:

Fitxers disponibles
FitxerDescripcióFormat
MemòriaMemòriaapplication/pdf


Informació

© 2011 Universitat Rovira i Virgili