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TÍTULO:
Estudi per a la realitzación d'un cupatge entre dues cerveses d'estil Imperial Stout - TFM:829

Estudiante:Hernández Macià, Marc
Idioma:Català
Título en la lengua original:Estudi per a la realitzación d'un cupatge entre dues cerveses d'estil Imperial Stout
Título en diferentes idiomas:Estudio para la realización de un coupage entre dos cervezas de estilo Imperial Stout
Palabras clave:cerveza, coupage, barrica
Materia:Indústries agroalimentàries
Director del proyecto:De Mier Vinué, Jordi
Departamento:Bioquímica i Biotecnologia
Enseñanza(s):Begudes Fermentades
Entidad:Universitat Rovira i Virgili (URV)
Fecha de la defensa del trabajo:2021-06-21
Curso académico:2020-2021
Confidencialidad:No
Áreas temàticas:Industrias agroalimentarias
Fecha de alta en el repositorio:2021-10-28
Derechos de Accesso:info:eu-repo/semantics/openAccess
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