Autor/s de la URV: | Gracia Arnaiz, Maria Isabel
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Autor segons l'article: | Mabel Gracia Arnaiz
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Adreça de correu electrònic de l'autor: | mabel.gracia@urv.cat
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Identificador de l'autor: | 0000-0002-6429-6395
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Any de publicació de la revista: | 2007
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Tipus de publicació: | Journal Publications
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ISSN: | 0036-3634
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Referència de l'ítem segons les normes APA: | Mabel Gracia Arnaiz (2007). Comer bien, comer mal: la medicalización del comportamiento alimentario. Salud Publica De Mexico, 49(3), 236-242-242
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Referència a l'article segons font original: | Salud Publica De Mexico. 49 (3): 236-242-242
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Resum: | En este artículo se analiza el progresivo proceso de medicalización del comportamiento alimentario por el cual una buena parte de los motivos pragmáticos o simbólicos que articulan la selección y el consumo humano de alimentos se ha sustituido por otros de orden nutricional. La normalización dietética se ha concretado, en particular en los contextos de relativa abundancia de alimentos, en torno de la dieta equilibrada, un patrón alimentario basado en la restricción y promoción del consumo de ciertos alimentos y nutrientes ¿qué y cuánto comer¿ y en la prescripción de un conjunto de pautas relativas a cómo, cuándo y con quién hacerlo, y cuyos objetivos han sido no sólo regular los cuidados del cuerpo y la salud, sino promover, a su vez, un cierto orden social y ético.
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Enllaç font original: | https://saludpublica.mx/index.php/spm/article/view/6759?__cf_chl_jschl_tk__=bfd1b2f32b2a1d83d07b0c62beaabe3b08296638-1608286403-0-AQoIbUqffsgFOVs5q-88fnhmCtxctuFdm45Lzie9EmhfgChEBliQ2kLR0COdLx3mtgepVYtYUCdHKkkaBant1obMS4gaHIEFKi_sOx2THhnjJcG1Lz_W39BRm0xg4r_8VherSHPAIl0_Rn58WqIM2rcCBxG7OyvVcjQJ-FUlcT3F0kmfwCkhIWtrqEnsdLNbb2xUHPiqQqQtVcVXRfIMEOhTG-JnJdbw0m9eVvwwyqOhPnOfNtssnYTpuKTan-eFIgG5E6MCkEh2nRxUOtPiE3O3nUZGFE5WY2zox45UM_VVfxyuaTKGfuMgu_yCbkAD2eRdO3Pjoa-vzO9KgIaLg1HDdRtC1sdd0DPwsWV9IcoD
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Versió de l'article dipositat: | info:eu-repo/semantics/publishedVersion
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Accès a la llicència d'ús: | https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
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Departament: | Antropologia, Filosofia i Treball Social
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URL Document de llicència: | https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
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Àrees temàtiques: | Sociologia i política Sociología Saúde coletiva Public, environmental & occupational health Public health, environmental and occupational health Psicología Odontología Medicina ii Medicina i Interdisciplinar Enfermagem Economia Ciencias sociales Ciências biológicas i Antropologia / arqueologia
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Paraules clau: | @infoAeu @residentesaeu @uroweb Etiqueta «#» Hashtag
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Entitat: | Universitat Rovira i Virgili
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Data d'alta del registre: | 2023-02-18
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Pàgina inicial: | 236
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Pàgina final: | 242
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Volum de revista: | 49
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