Repositori institucional URV
| Autor: | Esteve Zarzoso, Braulio |
| Nom del document: | Chapter 11: Non-Saccharomyces yeasts: biotecnological role for wine production |
| Any de publicació del llibre: | 2016 |
| ISBN: | 978-953-51-2693-5 |
| URL del document: | https://www.intechopen.com/chapters/52041 |
| Cerca el teu registre a: |   |
| Fitxer | Descripció | Format | |
|---|---|---|---|
| DocumentPrincipal | DocumentPrincipal | application/pdf |
© 2011 Universitat Rovira i Virgili