Título en diferentes idiomas: Els fongs invisibles del nostre entorn
Centro: Institut Salvador Vilaseca (Reus)
Idioma: Català
Colección: Treballs de Batxillerat
Estudiante: Repollés de Dalmau, Maria
Serie: Premi Consell Social URV
Fecha de alta en el repositorio: 2016-11-29
Resumen: Al principi de tot, quan em vaig plantejar sobre què podria tractar el meu treball de recerca, només tenia dues coses molt clares. La primera era que volia que tractés algun tema de la biologia, ja que és el tema d'estudi que m'agrada i m'apassiona més i la segona, que hi tinguessin un gran pes les pràctiques fetes en un laboratori de recerca, ja que, a part d'agradar-me molt, és al que m'agradaria dedicar en el futur. I així ho vaig fer. Vaig decantar-me per fer el treball sobre els fongs, ja que potser és la part de la biologia que es tracta en menys profunditat a les classes i d'aquesta manera podria trobar-hi un atractiu afegit, respecte als altres temes que em passaven pel cap. En dir la paraula «fongs», estic segura que, a la majoria de les persones, els ve al cap la típica imatge dels diferents tipus de bolets al bosc. Doncs bé, de fet, hi ha centenars de fongs diferents, els quals tenen formes, colors, mides i estructures molt diverses entre si. Jo no vaig fer el treball sobre aquests bolets que gairebé tothom té a la ment. El meu treball, tal com s'intueix pel títol: Els fongs invisibles del nostre entorn, és un estudi de la diversitat biològica fúngica microscòpica; és a dir, vaig estudiar tots els diferents tipus de fongs microscòpics que habiten en una petita porció de terra o bé d'aire i que, per als nostres ulls, per als ulls dels éssers humans, són quasi bé impossible de veure a causa de la seva mida microscòpica. Per exemple, un d'aquests fongs que va ser protagonista del meu treball per la seva abundància, i que, de ben segur, tothom coneix, és el fong anomenat Penicillium, a partir del qual, gràcies a diferents processos, podem obtenir la penicil·lina. També els podem identificar més comunament com aquella massa verdosa que surt a les fruites quan les deixem massa temps abandonades a la cuina i es floreixen... Que això ens ha passat a tots! Bé, entrant més específicament en el meu treball, el que primer vaig fer, va ser recopilar informació sobre els diferents tipus de fongs que era molt probable que trobés i que posteriorment tractaria per, així, tenir una idea del que em podria trobar. D'aquesta manera podria començar a estudiar-los i a familiaritzar-me amb ells, a la vegada que també podria començar a redactar la part més teòrica del treball. Fet això, vaig començar a fer la part pràctica al laboratori de la Facultat de Medicina de Reus amb l'ajuda d'una experta micòloga, la doctora Josepa Gené. En aquesta part es tractava de recollir dos tipus de mostra, el terra del claustre del meu centre de secundària, l'Institut Salvador Vilaseca de Reus, per una banda, i de l'aire amb les plaques de Petri –tant de l'aire de dins del claustre com de l'aire que donava a l'exterior–, per l'altra. A totes aquestes mostres els vam fer un seguit de proves, diferents depenent del tipus de mostra de què es tractava, a partir de les quals els fongs es van poder desenvolupar i vam poder esbrinar a quin gènere pertanyia cadascun. Finalment, en obtenir totes les dades, em vaig adonar que vivim envoltats de milions de microorganismes dels quals, la majoria de nosaltres, no som conscients realment, i que, tot i que a vegades ens puguin perjudicar o no sigui del nostre gust conviure amb ells, sense aquests fongs no podríem fer-ho o bé tindríem moltes dificultats per subsistir. També em vaig adonar que els tipus de fongs que habiten en els diferents tipus de mostres que vaig estudiar tenen un percentatge d'abundància molt semblant, amb la particularitat que en les mostres de sòl destaca el fong anomenat anteriorment, el fong Penicillium, a causa de la seva important funció descomponedora, i que en les mostres de l'aire destaca el fong Cladosporium, ja que és fàcilment volàtil a causa de la seva estructura. I, ja per acabar, la part mèdica és amb la que sempre m'he sentit més atreta i aquesta és la raó per la qual volia introduir-la d'alguna manera en el meu treball de recerca. Per això, en investigar i comparar una mica els resultats amb què havia conclòs el treball amb altres estudis fets anteriorment sobre temes relacionats amb la diversitat fúngica aplicada a la sanitat, vaig veure que gran part dels fongs que havia trobat en el treball són uns dels principals causants de les malalties respiratòries en els humans, especialment al·lèrgies, les quals han aparegut amb una gran incidència en els últims anys.
URL: https://www.youtube.com/watch?v=diHhAdcx6mw&list=PL8yyYJSAXdwkynJW1xGW93Vjr3A1wNKFT&index=11
http://wwwa.urv.cat/ogovern/consellsocial/PSecundaria/DVD%20Secundaria%202014-15/material/15cap11/15c11.htm
Título en la lengua original: Els fongs invisibles del nostre entorn
Enseñanza(s): Batxillerat
Director del proyecto: Dopazo Quiñones, María Victoria
Curso académico: 2014-2015
Repositori URV