Link to the original source: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643824009319
APA: Mendez-Sanchez, C; Güell, MC; Ferrando, M; Jimenez-Flores, R; Castellvi, SD; Rodriguez-Saona, L; Domingo, JC (2024). Prediction of fat content in edible insect powders using handheld FT-IR spectroscopic devices. Lwt-Food Science And Technology, 207(), 116652-. DOI: 10.1016/j.lwt.2024.116652
Paper original source: Lwt-Food Science And Technology. 207 116652-
Article's DOI: 10.1016/j.lwt.2024.116652
Journal publication year: 2024
Entity: Universitat Rovira i Virgili
Paper version: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Record's date: 2025-01-28
URV's Author/s: De Lamo Castellvi, Silvia / Ferrando Cogollos, Maria Montserrat / Güell Saperas, Maria Carmen / Méndez Sánchez, Carmen
Department: Enginyeria Química
Licence document URL: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
Publication Type: Journal Publications
Author, as appears in the article.: Mendez-Sanchez, C; Güell, MC; Ferrando, M; Jimenez-Flores, R; Castellvi, SD; Rodriguez-Saona, L; Domingo, JC
licence for use: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
Thematic Areas: Zootecnia / recursos pesqueiros, Saúde coletiva, Química, Odontología, Nutrição, Medicina veterinaria, Medicina ii, Medicina i, Materiais, Interdisciplinar, Geociências, Food science & technology, Food science, Farmacia, Engenharias iii, Engenharias ii, Engenharias i, Educação física, Ciências biológicas iii, Ciências biológicas ii, Ciências biológicas i, Ciências ambientais, Ciências agrárias i, Ciência de alimentos, Biotecnología, Biodiversidade, Astronomia / física, Administração pública e de empresas, ciências contábeis e turismo
Author's mail: carmen.mendez@estudiants.urv.cat, silvia.delamo@urv.cat, silvia.delamo@urv.cat, carme.guell@urv.cat, carme.guell@urv.cat, montse.ferrando@urv.cat, montse.ferrando@urv.cat