La formación en dietética y nutrición vista desde la perspectiva del médico dedicado a la asistencia primaria

Identificador:  PC:1630

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC1630

Autores:  J Salas Salvado; S Flores; P Garcia Lorda; C Munne

Resumen:
Objetivo y antecedentes: El profesional de la atención primaria se enfrenta a un amplio número de pacientes con patologías subsidiarias de atención dietético-nutricional y a un creciente interés social en estos temas. Por este motivo, pretendemos evaluar el grado de conocimientos en materia de nutrición y dietética que el médico de asistencia primaria opina haber recibido en comparación con los que hubiera considerado necesarios, así como evaluar la capacidad percibida por estos profesionales de enfrentarse a situaciones clínicas que requieren conocimientos relativos a la nutrición.Ámbito y sujetos: 250 médicos dedicados a la asistencia primaria pertenecientes al Colegio de Médicos de la provincia de Tarragona. Intervención: Los sujetos recibían una encuesta autoadministrada en la que debían: a) responder preguntas cerradas sobre su sentimiento de capacidad clínica para afrontar problemas dietético-nutricionales; b) puntuar la importancia que deberían tener en su formación de medicina general 62 temas previamente definidos, y c) puntuar la atención concedida a los mismos temas durante su formación de pregrado. Resultados: Respondieron a la encuesta 36 médicos (edad: 38,6 ± 10 años) con una media de 12,5 ± 9,2 años acumulados de experiencia profesional. Los encuestador refieren que el 42,5 ± 25 por ciento de sus pacientes requieren intervención dietética-nutricional y sólo el 28 ± 24 por ciento la reciben. Respecto a la formación de pregrado recibida en materia de nutrición, el 19,4 por ciento la considera nula y el 58,4 por ciento insuficiente. Los encuestador refieren una escasa capacidad de afrontar diversas situaciones clínicas, especialmente en relación a la identificación de pacientes subsidiarios de vitaminoterapia o soporte nutricional y a la prescripción de dietas bajas en lactosa. Exceptuando el área de bioquímica y fisiología de la nutrición, los encuestados refieren una gran discrepancia entre la atención que deberían recibir durante el pregrado los diferentes temas planteados y la atención que realmente recibieron, especialmente en temas sobre dietética clínica, dieta y prevención de la enfermedad y soporte nutricional en la enfermedad. Conclusiones: La formación de pregrado en materia de dietética y nutrición resulta claramente escasa según los médicos de atención primaria. Ello podría explicar parcialmente la insuficiente capacidad clínica en estas materias que estos profesionales creen tener y el elevado porcentaje de pacientes que no reciben la atención dietético-nutricional que los facultativos consideran necesaria.