Articles producció científicaBioquímica i Biotecnologia

Effects of soluble fiber (Plantago ovata husk) on plasma lipids

  • Datos identificativos

    Identificador:  PC:1689
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC1689
    Autores:  Jordi Salas-Salvado; Rosa Sola; Gemma Godas; Josep Ribalta; Joan-Carles Vallvé; Josefa Girona; Anna Anguera; Ma Adoracion Ostos; Delia Recalde; Juliana Salazar; Muriel Caslake; Francisco Martín-Lujan; Lluis Masana
    Resumen:
    BACKGROUND: New dietary strategies to reduce cardiovascular disease (CVD) risk include the addition of fiber to the diet. The effect of soluble-fiber consumption derived from Plantago ovata husk on lipid risk factors in patients with CVD is unknown. OBJECTIVE: We compared the effects of soluble fiber (P. ovata husk) with those of insoluble fiber (P. ovata seeds) on plasma lipid, lipoprotein, and apolipoprotein (apo) concentrations within a CVD secondary prevention program. DESIGN: In a randomized, crossover, controlled, single-blind design, 28 men with CVD (myocardial infarction or stable angina) and an LDL-cholesterol concentration

  • Otros:

    Enlace a la fuente original: https://academic.oup.com/ajcn/article/85/4/1157/4648880?searchresult=1
    DOI del artículo: 10.1093/ajcn/85.4.1157
    Año de publicación de la revista: 2007
    Entidad: Universitat Rovira i Virgili
    Versión del articulo depositado: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
    Fecha de alta del registro: 2016-06-13
    Página inicial: 1157
    Autor/es de la URV: SALAS SALVADÓ, JORGE; Rosa Sola; Gemma Godas; Josep Ribalta; Joan-Carles Vallvé; Josefa Girona; Anna Anguera; Ma Adoracion Ostos; Delia Recalde; Juliana Salazar; Muriel Caslake; Francisco Martín-Lujan; Lluis Masana
    Departamento: Bioquímica i Biotecnologia
    URL Documento de licencia: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
    Tipo de publicación: Artículo
    Página final: 1163
    ISSN: 0002-9165
    Autor según el artículo: Jordi Salas-Salvado; Rosa Sola; Gemma Godas; Josep Ribalta; Joan-Carles Vallvé; Josefa Girona; Anna Anguera; Ma Adoracion Ostos; Delia Recalde; Juliana Salazar; Muriel Caslake; Francisco Martín-Lujan; Lluis Masana
    Acceso a la licencia de uso: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
    Volumen de revista: 85
    Grupo de investigación: Alimentació, Nutrició, Creixement i Salut Mental
    Áreas temáticas: Bioquímica y tecnología

  • Palabras clave:

    Dieta
    Fibra alimentària -- Ús terapèutic
    Sistema cardiovascular -- Malalties -- Prevenció
    Biochemistry and technology
    Bioquímica y tecnología
    Bioquímica i biotecnologia
    0002-9165

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