Data: 2009-02-12

Departament/Institut: Departament de Bioquímica i Biotecnologia Universitat Rovira i Virgili.

Idioma: spa

Identificador: urn:isbn:9788469221518 http://hdl.handle.net/10803/8670

Font: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

Autor: Márquez Sandoval, Yolanda Fabiola

Director: Bulló Bonet, Mónica Salas Salvadó, Jordi

Format: application/pdf

Editor: Universitat Rovira i Virgili

Paraula Clau: Inflamación Diabetes Riesgo cardiovascular dieta mediterránea

Títol: Alimentación mediterránea, riesgo cardiovascular, metabolismo de la glucosa e inflamación

Matèria: 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos