Date: 2023-11-16T01:00:00Z 2021-11-16 2021-11-24T09:35:25Z
Departament/Institute: Departament de Medicina i Cirurgia Universitat Rovira i Virgili.
Language: eng
Identifier: http://hdl.handle.net/10803/672811
Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
Author: Mandracchia, Floriana
Director: Tarro Sánchez, Lucía Llauradó Ribé, Elisabet Solà Alberich, Rosa Maria true floriana.mandracchia1@urv.cat
Format: application/pdf application/pdf 229 p.
Publisher: Universitat Rovira i Virgili
Keywords: Food allergens Health promotion Restaurant-based Alérgenos alimentarios Promoción de la salud Intervención en restaurantes Al·lèrgens alimentaris Promoció de la salut Intervenció en restaurants
Title: Restaurant-based interventions: a new approach to promote healthier and allergy-adapted meals
Subject: 663/664 614 Ciències de la Salut Food allergens Health promotion Restaurant-based Alérgenos alimentarios Promoción de la salud Intervención en restaurantes Al·lèrgens alimentaris Promoció de la salut Intervenció en restaurants
Repositori URV