Tesis doctorals> Departament de Química

Estudi de l'aplicació del nas electrònic i de la cromatografia de gasos-olfactimetria a l'anàlisi de l'aroma de vins i aiguardents

  • Identification data

    Identifier: TDX:784
  • Authors:

    Martí Borras, Maria Pilar
  • Others:

    Date: 2005-07-19
    Departament/Institute: Departament de Química Analítica i Química Orgànica Universitat Rovira i Virgili.
    Language: cat
    Identifier: urn:isbn:9788469050248 http://hdl.handle.net/10803/9006
    Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
    Author: Martí Borras, Maria Pilar
    Director: Busto Busto, Olga Guasch Torres, Josep
    Format: application/pdf
    Publisher: Universitat Rovira i Virgili
    Keywords: anàlisi de l'aroma nas electrònic SPME GCO begudes alcohòliques vi
    Title: Estudi de l'aplicació del nas electrònic i de la cromatografia de gasos-olfactimetria a l'anàlisi de l'aroma de vins i aiguardents
    Subject: 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos 543 - Química analítica
  • Keywords:

    663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
    543 - Química analítica
  • Documents:

  • Cerca a google

    Search to google scholar