El celler com a element estructurador de l'oferta enoturística a la comarca del Priorat

Identificador:  TFG:965

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG965

Autors:  Vaqué Farnós, Alba

Resum:
El treball de fi de grau “El celler com a element estructurador de l’oferta enoturística a la comarca del Priorat” és un estudi sobre l’evolució del turisme a la comarca del Priorat i com els cellers i cooperatives s’han adaptat a aquest. En un marc teòric s’estudien els factors de desenvolupament enoturístic de la comarca i la seva tradició vitivinícola, així com les peculiaritats i característiques de les seves denominacions d’origen. Resulta interessant conèixer la infraestructura i els serveis que ofereix la comarca i que donen suport a l’activitat turística així com aquells recursos naturals i culturals complementaris al turisme del vi. De forma més extensa i com a treball de camp, s’estudia l’adequació turística dels cellers i cooperatives de la Ruta del Vi del Priorat de l’any 2014. Sent així, es fa una recerca sobre la qualitat i la regulació de l’accés, sobre l’abundància i el tipus de senyalització d’aquests i sobre els equipaments i serveis que ofereixen al turista. Finalment resulta interessant estudiar el grau d’utilització d’aquests cellers pel que respecta al nombre de visites que reben i la seva forma de promocionar-se. De tota aquesta informació recopilada i rere l’anàlisi, es determinaran una sèrie de conclusions i s’exposaran aspectes que es podrien millorar en els serveis que aquests cellers i cooperatives ofereixen al seu client final.