Creation date in repository: 2024-10-04
Abstract: Interest in vegetarianism and veganism has attracted considerable attention, and with it the prevalence of vegetarian and vegan diets in children. In general, vegetarian diets are considered to be healthy and some benefits have been shown in adults, however, there are concerns about whether the dietary requirements during childhood and adolescence can be met for a proper growth and development. The objective of this systematic review was to assess the potential risks and benefits of a vegetarian or vegan diet on health status, growth and nutrient intakes in children and adolescents aged up to 18 years. L'interès pel vegetarianisme i el veganisme ha cridat una atenció considerable, i amb ell la prevalença de dietes vegetarianes i veganes en els nens. En general, les dietes vegetarianes es consideren saludables i s'han demostrat alguns beneficis en adults, no obstant això, hi ha preocupacions sobre si es poden satisfer els requisits dietètics durant la infància i l'adolescència per a un creixement i desenvolupament adequats. L'objectiu d'aquesta revisió sistemàtica era avaluar els riscos i beneficis potencials d'una dieta vegetariana o vegana sobre l'estat de salut, el creixement i la ingesta de nutrients en nens i adolescents de fins a 18 anys.
Subject: Vegetarianisme
Language: en
Subject areas: Ciencias de la salud Health sciences Ciències de la salut
Department: Medicina i Cirurgia
Student: Pastallé Valenzuela, Paula
Academic year: 2023-2024
Title in different languages: El efecto de la dieta vegetariana y vegana en el crecimiento y desarrollo infantil The effect of vegetarian and vegan diet in children's growth and development L'efecte de la dieta vegetariana i vegana en el creixement i el desenvolupament infantil
Work's public defense date: 2024-06-05
Access rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
Keywords: dieta vegetariana, dieta vegana, niños vegetarian diet, vegan diet, children dieta vegetariana, dieta vegana, nens
Confidenciality: No
TFG credits: 9
Title in original language: The effect of vegetarian and vegan diet in children's growth and development
Project director: Luque Moreno, Verònica
Education area(s): Nutrició Humana i Dietètica
Entity: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Repositori URV