Creation date in repository: 2016-08-31

Abstract: Desde 1980, la obesidad se ha duplicado en todo el mundo. En 2014 más de 1900 millones (39 %) de adultos en todo el mundo tenían sobrepeso y de estos 600 millones (13 %) eran obesos1. Esta gran epidemia se encuentra estrechamente relacionada a unos malos hábitos alimentarios y al sedentarismo que predominan en la sociedad actual. Por otro lado, la obesidad puede prevenirse y el conocimiento de estas alarmantes cifras está contribuyendo actualmente a que cada vez más la sociedad preste más atención a su alimentación, así como a la incorporación de la práctica deportiva en su rutina. Por estos motivos se está incrementado el número de deportistas amateurs día tras día. Entre este grupo de población es frecuente observar malos hábitos alimentarios, que afectan negativamente a su rendimiento y calidad de vida. Por eso es de gran importancia incidir mediante una buena educación nutricional, adaptada para este grupo de población. Objetivo: Analizar la efectividad de una intervención nutricional cualitativa sobre los hábitos alimentarios del deportista amateur. Diseño: Estudio de intervención nutricional cualitativa, teniendo en cuenta que no existe grupo control, ya que cada sujeto actúa cómo control de sí mismo. Para llevar a cabo el estudio se utilizarán las siguientes herramientas para la recogida de datos: -Anamnesis básica, cuestionario de actividad física (MINNESOTA), rueda de alimentación en el deporte, registro dietético de 3 días, cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos validado con 146 ítems. Relevancia: Determinar qué factores son más fáciles de cambiar en la alimentación de los deportistas, cuales tiene un efecto mayor sobre las variables propuestas y que colectivo es más propenso a cambiar sus hábitos alimentarios. Limitaciones: Veracidad de los datos durante la recogida de información, patologías no diagnosticadas, recursos limitados. Since 1980, obesity has doubled worldwide. In 2014 more than 1900 million (39%) of adults worldwide were overweight and of these 600 million (13%) were obesity. This large epidemic is closely related to bad eating habits and sedentary lifestyle prevalent in today's society. On the other hand, obesity can be prevented and knowledge of these alarming figures is currently contributing to society increasingly pay more attention to their diet, as well as incorporating sports in your routine. For these reasons it is increasing the number of amateur athletes every day. Among this population is often observed poor eating habits that negatively affect their performance and quality of life. Therefore it is of great importance to influence through good nutrition education, adapted for this population. Objective: To analyze the effectiveness of a qualitative nutritional intervention on the eating habits of the amateur athlete. Design: Study of qualitative nutritional intervention, given that there is no control group, as each person acts how to control himself. To carry out the study the following tools for data collection are used: Basic -Anamnesis, physical activity questionnaire (MINNESOTA), feed wheel in sport, 3 day dietary record, consumption frequency questionnaire validated with 146 food items. Relevance: To identify factors are easier to change in feeding the athletes, which has a greater effect on the proposed variables and that group is more likely to change their eating habits. Limitations: Accuracy of data during the collection of information, undiagnosed diseases, limited resources. Des de 1980, La Obesitat s'ha duplicat en Tot El Món. En 2014 Mas de 1900 Milions (39%) Adults en Tot El Món tenien sobrepès i d'AQUESTS 600 Milions (13%) obesos1 Eren. This gran epidèmia ES Troba estretament Relacionada 1 UNS Mals Hàbits Alimentaris i al sedentarisme Que predominen en la societat actual. Per altre Costat, L'Obesitat POT prevenir i el Coneixement de Xifres alarmants Aquestes AQUESTA ACTUALMENT contribuint una cua Cada vegada Mas La societat presti atenció a Més Alimentació Do, Així Com a la incorporation de la Pràctica Esportiva en la seva rutina. Per Motius AQUESTS ES AQUESTA incrementat L'Nombre d'Esportistes aficionats dia rere dia. Entre Aquest grup de Població és Freqüent OBSERVAR Mals Hàbits Alimentaris, que afecten negativament al seu rendiment i qualitat de vida. Per això és de gran importància incidir Mitjançant Una bona educació nutricional, adaptada per Aquest Grup de Població. Objectiu: analitzar v La Efectivitat D'Una Intervenció nutricional qualitativa Sobre els Hàbits Alimentaris de l'esportista aficionat. Disseny: Estudi d'Intervenció nutricional qualitativa, tenint en Compte Que No Existeix control de grup, ja que Cada subjecte m Actua COM el control de si Mateix. Per Portar un Cap L'Estudi s'utilitzaran les Següents Eines Per a la Recollida de Dades: -Anamnesis Bàsica, Qüestionari d'Activitat Física (Minnesota), Roda de Alimentació en l'esport, registre dietètic de 3 Dies, Qüestionari de freqüència de Consum d'Aliments Validat amb 146 articles. Rellevància: Determinar Què factors Són Més fàcils de change En L'Alimentació dels Esportistes, Quins Té Un efecte Alcalde Sobre les variables de propostes I Que col·lectiu és més propens a change SEUS Hàbits Alimentaris. Limitacions: Veracitat de les Dades Durant la Recollida d'informació, patologies no diagnosticades, limitats Recursos.

Subject: Esportistes -- Nutrició

Language: Castellà

Subject areas: Ciencias de la salud Health sciences Ciències de la salut

Department: Bioquímica i Biotecnologia

Student: Martín Fernández Annabel ; Jiménez Triguero Luís

Academic year: 2015-2016

Title in different languages: EFECTOS DEL CONSEJO NUTRICIONAL SOBRE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN DEPORTISTAS Effect of nutritional advice on the food habits in athlets Efecte del consell nutricional sobre els hàbits alimentaris en esportistes

Work's public defense date: 2016-06-06

Keywords: Ejercicio,nutrición, deportistas, consejo nutricional Exercice, nutrition, athlets, nutritional advice exercici, nutrició, esportistes, consell nutricional

Confidenciality: No

TFG credits: 9

Title in original language: EFECTOS DEL CONSEJO NUTRICIONAL SOBRE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN DEPORTISTAS

Project director: Bulló Bonet, Mònica

Education area(s): Nutrició Humana i Dietètica

Entity: Universitat Rovira i Virgili (URV)