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TÍTULO:

CONTINUOUS STABILIZATION OF CHARDONNAY WITH ION-EXCHANGE RESIN: INFLUENCE ON PROTEIN AND PHENOLIC PROFILES OF WINE - imarina:5816845

Autor/es de la URV:López Bonillo, Francisco
Autor según el artículo:de Bruijn, Johannes; Valdebenito, Ana; Loyola, Cristina; Serra, Ignacio; Salazar, Fernando; Lopez, Francisco
Direcció de correo del autor:francisco.lopez@urv.cat
francisco.lopez@urv.cat
Identificador del autor:0000-0001-5280-8018
0000-0001-5280-8018
Año de publicación de la revista:2009-01-01
Tipo de publicación:Journal Publications
ISSN:0718-5820
Referencia de l'ítem segons les normes APA:de Bruijn, Johannes; Valdebenito, Ana; Loyola, Cristina; Serra, Ignacio; Salazar, Fernando; Lopez, Francisco (2009). CONTINUOUS STABILIZATION OF CHARDONNAY WITH ION-EXCHANGE RESIN: INFLUENCE ON PROTEIN AND PHENOLIC PROFILES OF WINE. Chilean Journal of Agricultural Research, 69(1), 54-59
Referencia al articulo segun fuente origial:Chilean Journal of Agricultural Research. 69 (1): 54-59
Enlace a la fuente original:https://www.chileanjar.cl/abstractms.php?cmd=ABSTRACT&lang=ESP&id=3464
Versión del articulo depositado:info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Acceso a la licencia de uso:https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
Departamento:Enginyeria Química
URL Documento de licencia:https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
Áreas temáticas:Ciências agrárias i
Biodiversidade
Animal science and zoology
Agronomy and crop science
Agronomy
Agriculture, multidisciplinary
Palabras clave:Vitis vinifera
Trisacryl
Fining
Chile
Adsorption
Entidad:Universitat Rovira i Virgili
Fecha de alta del registro:2026-05-09
Volumen de revista:69
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