A combined approach to reconstructing livestock management in Iron Age north-eastern Iberia: estimating the season of death and palaeodiet using cementochronology and dental micro- and mesowear analyses

Identificador:  imarina:9363765

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina9363765

Autors:  Sergio Jiménez Manchón; Florent Rivals; Lionel Gourichon; Gabriel de Prado; Ferran Codina; Pere Castanyer i Masoliver; Joaquim Tremoleda i Trilla; Marta Santos Retolaza; Armelle Gardeisen

Resum:
En la región del Empordà (noreste de la Península Ibérica) se establecieron dos importantes asentamientos, situados a 15 km el uno del otro, en la Edad del Hierro (s. VI-II a.C): la colonia griega de Empúries y la ciudad ibérica de Ullastret. La coexistencia de dos entidades étnicas diferentes en la misma región –y en un mismo entorno– hace que nos preguntemos por la variabilidad de las prácticas ganaderas en estos asentamientos, así como su relación con el entorno. Para ello, además del análisis zooarqueológico tradicional, hemos reconstruido la paleodieta de los animales y la estacionalidad de muerte. Para ello, se han combinado tres proxies: el análisis del meso- y microdesgaste dental, y la cementocronología. Los análisis realizados en dientes de caprinos y bovinos de los yacimientos de Empúries y Ullastret (s. VI-IV a.C.) apoyan la hipótesis propuesta en trabajos anteriores sobre el uso diferente del medio según las especies: los caprinos (ovejas y cabras) se alimentaron en áreas marginales y menos aptas para la agricultura. Por el contrario, el ganado vacuno se alimentó en pastos y en zonas húmedas. La combinación entre la cementocronología y el microdesgaste sugiere un consumo menor de herbáceas en los meses de verano. Y en cuanto a la estacionalidad, los resultados han mostrado que los caprinos fueron principalmente sacrificados entre los meses de primavera y verano.