Asociación entre el índice glucémico o la carga glucémica y el grosor de la íntima media en pacientes con alto riesgo cardiovascular: análisis de una submuestra del ensayo PREDIMED

Author, as appears in the article.: Goni Ruiz, Nuria; Martinez Gonzalez, Miguel Angel; Salas Salvado, Jordi; Buil Cosiales, Pilar; Diez Espino, Javier; Martinez Vila, Eduardo; Irimia Sierra, Pablo; Ros Rahola, Emilio; Toledo Atucha, Estefania

Department: Bioquímica i Biotecnologia

URV's Author/s: Salas Salvadó, Jorge

Keywords: Variability; Type-2 diabetic-patients; Spain; Metaanalysis; Mediterranean diet; Índice glucémico; Grosor íntima media carotídea; Glycemic load; Glycemic index; Food-frequency questionnaire; Dieta mediterránea; Coronary-heart-disease; Carotid intima-media thickness; Carga glucémica; Atherosclerosis; Altitude; Adults

Abstract: Introducción: el grosor de la íntima media carotídea (GIMC) es un conocido marcador de arteriosclerosis precoz y un buen predictor de eventos cardiovasculares futuros. Aunque se ha demostrado que la adhesión a la dieta mediterránea, especialmente si está enriquecida con aceite de oliva virgen extra o frutos secos, tiene efectos beneficiosos sobre los cambios en el GIMC, el papel de los carbohidratos en el desarrollo de la arterioesclerosis sigue siendo controvertido.

Thematic Areas: Zootecnia / recursos pesqueiros; Saúde coletiva; Química; Psicología; Planejamento urbano e regional / demografia; Odontología; Nutrition and dietetics; Nutrition & dietetics; Nutrição; Medicine (miscellaneous); Medicina veterinaria; Medicina iii; Medicina ii; Medicina i; Interdisciplinar; Historia; Geociências; Farmacia; Engenharias iii; Engenharias ii; Enfermagem; Educação física; Ciências biológicas iii; Ciências biológicas ii; Ciências biológicas i; Ciências ambientais; Ciências agrárias i; Ciência de alimentos; Biotecnología; Biodiversidade; Administração, ciências contábeis e turismo

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ISSN: 02121611

Author's mail: jordi.salas@urv.cat

Record's date: 2025-02-18

Paper version: info:eu-repo/semantics/publishedVersion

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Paper original source: Nutricion Hospitalaria. 32 (5 (Noviembre 2015)): 2319-2330

APA: Goni Ruiz, Nuria; Martinez Gonzalez, Miguel Angel; Salas Salvado, Jordi; Buil Cosiales, Pilar; Diez Espino, Javier; Martinez Vila, Eduardo; Irimia Sie (2015). Asociación entre el índice glucémico o la carga glucémica y el grosor de la íntima media en pacientes con alto riesgo cardiovascular: análisis de una submuestra del ensayo PREDIMED. Nutricion Hospitalaria, 32(5 (Noviembre 2015)), 2319-2330. DOI: 10.3305/nh.2015.32.5.9650

Article's DOI: 10.3305/nh.2015.32.5.9650

Entity: Universitat Rovira i Virgili

Journal publication year: 2015

Publication Type: Journal Publications