Immediate detection of living bacteria at ultralow concentrations using a carbon nanotube based potentiometrie aptasensor

Identificador:  imarina:6386095

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina6386095

Autores:  Zelada-Guillen, Gustavo A; Riu, Jordi; Duezguen, Ali; Rius, F Xavier

Resumen:
Los biosensores para la detección de bacterias patógenas en alimentos representan una alternativa prometedora frente a los métodos tradicionales de análisis. Es este artículo se abordó una completa revisión de los biosensores electroquímicos desarrollados en los últimos años para su aplicación en muestras alimentarias. En el artículo se analizan y comparan los biosensores electroquímicos según el tipo de técnica utilizada, el patógeno que se detecta, las capas sensora y transductora utilizada, y, sobre todo, se hace especial hincapié en los parámetros de calidad asociados a los biosensores (como por ejemplo rango lineal o límite de detección) así como parámetros operativos (como por ejemplo su aplicación a muestras reales, tiempo de análisis o pretratamientos utilizados en las muestras para su análisis). Además, se destacan los parámetros clave que determinan su rendimiento y se ofrece un análisis crítico de las tendencias actuales y futuras, incluyendo las perspectivas de comercialización.