Capítols de llibre producció científica> Bioquímica i Biotecnologia

Análisis transcriptómico de la aclimatación desaccharomyces cerevisiae al etanol para la producción de vinos espumosos

  • Datos identificativos

    Identificador: imarina:9296390
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina9296390

  • Autores:

    Borrull Riera, Anna / Cordero Otero, Ricardo Román / Poblet Icart, Maria Montserrat / Rozès, Nicolas Andre Louis

  • Otros:

    Es parte de: Enología 2.015: Innovación Vitivinícola
    Departamento: Bioquímica i Biotecnologia Bioquímica i Biotecnologia Bioquímica i Biotecnologia Bioquímica i Biotecnologia