Protein hydrolysates and peptides from animal by-products as a preventive strategy for local inflammation and neuroinflammation

Date: 2026-06-07T02:00:00Z; 2024-06-07; 2024-07-05T09:43:42Z

Departament/Institute: Departament de Bioquímica i Biotecnologia; Universitat Rovira i Virgili.

Language: eng

Identifier: http://hdl.handle.net/10803/691636

Source: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

Author: Ibarz Blanch, Néstor

Director: Bravo Vázquez, Francisca Isabel

Format: application/pdf; 216 p.

Publisher: Universitat Rovira i Virgili

Keywords: Neuroinflammation; Local inflammation; Bioactive peptides; Neuroinflamación; Inflamación local; Péptidos Bioactivos; Neuroinflamació; Inflammació local; Pèptids Bioactius

Title: Protein hydrolysates and peptides from animal by-products as a preventive strategy for local inflammation and neuroinflammation

Subject: 663/664; 616.8; 615; 57; Ciències de la Salut; Neuroinflammation; Local inflammation; Bioactive peptides; Neuroinflamación; Inflamación local; Péptidos Bioactivos; Neuroinflamació; Inflammació local; Pèptids Bioactius