Associació entre el consum d’ous i la hipercolesterolèmia no familiar o un perfil lipídic advers en adults: Una Revisió Sistemàtica

Identificador:  TFG:10017

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG10017

Autors:  Ledesma Gonzalez, Alejandro

Resum:
Aquesta revisió sistemàtica va examinar si el consum d'ous afecta els nivells de colesterol i els perfils lipídics en adults. Mitjançant l'anàlisi d'assajos controlats aleatoris publicats entre el 2020 i el 2026, la revisió va avaluar l'impacte dels ous en els principals marcadors de risc cardiovascular, com ara el colesterol LDL, el colesterol total, el colesterol HDL i els triglicèrids. Es van incloure nou estudis elegibles. En general, l'evidència no va mostrar un efecte negatiu consistent del consum d'ous sobre el colesterol LDL o altres marcadors lipídics. Tanmateix, els resultats van variar entre els estudis, cosa que suggereix que els efectes dels ous poden dependre dels patrons dietètics generals i dels aliments que substitueixen a la dieta.