Evaluation of dietary habits at the onset of multiple sclerosis

Identifier:  TFG:8060

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG8060

Authors:  Palau Díaz, Salvador

Abstract:
Hi ha un gran interès en el paper de la dieta com a modulador potencial dels símptomes de l' esclerosi múltiple, particularment en el moment del diagnòstic. El nostre estudi exploratori transversal pretén caracteritzar la ingesta d'aliments entre persones amb EM recentment diagnosticades i controls sans amb característiques demogràfiques similars i avaluar l'associació entre la ingesta d'aliments específics amb la càrrega de símptomes d'EM, a més de fatiga, ansietat, depressió, activitat física i qualitat de vida. Les persones amb EM ingerien més blat, patates/llegums i fruits secs, verdures i begudes ensucrades. A més, van obtenir puntuacions més altes en fatiga i més baixes en qualitat de vida que els controls.