Evaluación de los hábitos dietéticos en el debut de la esclerosis múltiple

Identificador:  TFG:8059

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TFG8059

Autores:  Bañuls Cervera, César

Resumen:
Existe un gran interés en el papel de la dieta como modulador potencial de los síntomas de la esclerosis múltiple, particularmente en el momento del diagnóstico. Nuestro estudio exploratorio transversal pretende caracterizar la ingesta de alimentos entre personas con EM recientemente diagnosticadas y controles sanos con características demográficas similares y evaluar la asociación entre la ingesta de alimentos específicos con la carga de síntomas de EM, además de fatiga, ansiedad, depresión, actividad física y calidad de vida. Las personas con EM ingerían más trigo, patatas/legumbres y frutos secos, verduras y bebidas azucaradas. Además, obtuvieron puntuaciones más altas en fatiga y más bajas en calidad de vida que los controles.