Enllaç font original: http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/3349.pdf
Any de publicació de la revista: 2002
Entitat: Universitat Rovira i Virgili
Versió de l'article dipositat: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Data d'alta del registre: 2016-06-08
Pàgina inicial: 7
Autor/s de la URV: SALAS SALVADÓ, JORGE
Departament: Bioquímica i Biotecnologia
URL Document de llicència: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
Tipus de publicació: Article
Pàgina final: 16
ISSN: 0212-1611
Autor segons l'article: Jordi Salas Salvado
Volum de revista: 17
Grup de recerca: Alimentació, Nutrició, Creixement i Salut Mental
Àrees temàtiques: Bioquímica i biotecnologia