Articles producció científica> Química Analítica i Química Orgànica

Feasibility of Using Secondary Attributes in Sensory Analysis to Characterize Protected Designation of Origin of Olive Oil

  • Dades identificatives

    Identificador: imarina:9385258
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/imarina9385258
    Autors:
    Ángel García-PizarroA. RomeroEsteve MartíJ.F. HermosoA. NinotLaura AceñaMontserrat Mestres

  • Altres:

    Autor segons l'article: Ángel García-Pizarro; A. Romero; Esteve Martí; J.F. Hermoso; A. Ninot; Laura Aceña; Montserrat Mestres
    Departament: Química Analítica i Química Orgànica
    e-ISSN: 2073-4395
    Autor/s de la URV: Aceña Muñoz, Laura / García Pizarro, Ángel / Mestres Solé, Maria Montserrat
    Accès a la llicència d'ús: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
    Adreça de correu electrònic de l'autor: laura.acena@urv.cat montserrat.mestres@urv.cat angel.garcia@urv.cat
    Identificador de l'autor: 0000-0001-5942-9424 0000-0001-9805-3482
    Data d'alta del registre: 2024-10-12
    Versió de l'article dipositat: info:eu-repo/semantics/publishedVersion
    Enllaç font original: https://www.mdpi.com/2073-4395/14/10/2218
    Referència a l'article segons font original: Agronomy. 14 (10): 2218-2218
    Referència de l'ítem segons les normes APA: Ángel García-Pizarro; A. Romero; Esteve Martí; J.F. Hermoso; A. Ninot; Laura Aceña; Montserrat Mestres (2024). Feasibility of Using Secondary Attributes in Sensory Analysis to Characterize Protected Designation of Origin of Olive Oil. Agronomy, 14(10), 2218-2218. DOI: 10.3390/agronomy14102218
    URL Document de llicència: https://repositori.urv.cat/ca/proteccio-de-dades/
    DOI de l'article: 10.3390/agronomy14102218
    Entitat: Universitat Rovira i Virgili
    Any de publicació de la revista: 2024
    Tipus de publicació: Journal Publications