Efecto de una dieta altamente hipocalórica sobre el control de la obesidad mórbida a corto y medio plazo

Identificador:  PC:1595

Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC1595

Autores:  J Salas Salvado; S Blanch Miró; MA Recasens Garcia; R Solá Alberich

Resumen:
FUNDAMENTO: Se evalúa la evolución ponderal y de los parámetros bioquímicos durante la administración hospitalaria de una dieta altamente hipocalórica e hiperproteica (VLCD), se determina a medio plazo la eficacia de dicho tratamiento y se investigan lo posibles factores determinantes de la evolución ponderal. MÉTODOS: Se administró a 20 mujeres con obesidad mórbida una VLCD durante 21 días. Se determinaron las modificaciones de los parámetros bioquímicos durante el ingreso. Se estudió la evolución ponderal durante la hospitalización y durante 9 meses de seguimiento ambulatorio. Los factores pronósticos de evolución ponderal analizados fueron: edad, intentos de pérdida de peso, antecedentes familiares de obesidad, peso máximo alcanzado, peso e índice de masa corporal (IMC) al inicio del estudio y del ingreso, pérdida de peso durante el ingreso y número de controles ambulatorios. RESULTADOS: Durante la hospitalización se observó una pérdida media de 7,0 ± 1,9 kg, una disminución significativa de la glucemia, colesterol, triglicéridos, linfocitos y presión arterial. Se observa que la pérdida ponderal a los 3 y 6 meses puede predecirse por el IMC al inicio del estudio. A los 9 meses el peso fue inferior al del inicio de la hospitalización pero no al del alta (p<0.001). El peso al inicio del estudio y el máximo alcanzado explicarían en el 82,5% el peso a los 9 meses. CONCLUSIONES: Las VCLD ocasionan una pérdida de peso significativa que se mantiene a medio plazo y una mejora de los factores de riesgo cardiovasculares. De los factores evaluados sólo el grado de obesidad influye de forma significativa sobre la evolución ponderal.