Departament: Altres organs de gestió
Tipus de document: info:eu-repo/semantics/bookPart
Tipus de document: info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book
Autor: Colomé-Ferrer, Josep; Planas, Jordi; Soler-Becerro, Raimon
URL del document: http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/537
Nom del document: Vins, aiguardents i caves
Resum: La producció i el comerç de vins, aiguardents i caves ha estat un element clau en la conformació de la Catalunya contemporània. Aquest llibre recull un conjunt de treballs totalment inèdits que s’han portat a terme en els darrers anys sobre la comercialització vinícola catalana i que, en la seva diversitat, permeten resseguir l’evolució del sector vitivinícola català des del segle xviii fins a l’actualitat, una evolució a la qual l’historiador Francesc Valls Junyent (1966-2017) va dedicar una atenció preferent i al qual aquesta publicació vol servir d’homenatge.
Drets d'accés: info:eu-repo/semantics/openAccess
ISBN: 978-84-1365-013-5
Any de publicació del llibre: 2022
Repositori URV