Llibres electrònics de producció científica> Llibres Publicacions URV

Vins, aiguardents i caves

  • Dades identificatives

    Identificador: PC:3758
    Handle: https://hdl.handle.net/20.500.11797/PC3758
    Autors:
    Colomé-Ferrer, JosepPlanas, JordiSoler-Becerro, Raimon
    Resum:
    La producció i el comerç de vins, aiguardents i caves ha estat un element clau en la conformació de la Catalunya contemporània. Aquest llibre recull un conjunt de treballs totalment inèdits que s’han portat a terme en els darrers anys sobre la comercialització vinícola catalana i que, en la seva diversitat, permeten resseguir l’evolució del sector vitivinícola català des del segle xviii fins a l’actualitat, una evolució a la qual l’historiador Francesc Valls Junyent (1966-2017) va dedicar una atenció preferent i al qual aquesta publicació vol servir d’homenatge.

  • Altres:

    Departament: Altres organs de gestió
    Tipus de document: info:eu-repo/semantics/bookPart
    Tipus de document: info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/book
    Autor: Colomé-Ferrer, Josep; Planas, Jordi; Soler-Becerro, Raimon
    URL del document: http://llibres.urv.cat/index.php/purv/catalog/book/537
    Nom del document: Vins, aiguardents i caves
    Resum: La producció i el comerç de vins, aiguardents i caves ha estat un element clau en la conformació de la Catalunya contemporània. Aquest llibre recull un conjunt de treballs totalment inèdits que s’han portat a terme en els darrers anys sobre la comercialització vinícola catalana i que, en la seva diversitat, permeten resseguir l’evolució del sector vitivinícola català des del segle xviii fins a l’actualitat, una evolució a la qual l’historiador Francesc Valls Junyent (1966-2017) va dedicar una atenció preferent i al qual aquesta publicació vol servir d’homenatge.
    Drets d'accés: info:eu-repo/semantics/openAccess
    ISBN: 978-84-1365-013-5
    Any de publicació del llibre: 2022